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對於外界質疑,王品回應,中國事業群仍處健康發展態勢,品牌餐廳開閉店,是視當地餐飲市場需求而定。
王品強調,上半年中國餐飲市場前景不明,且競爭激烈,採行調整營運體質策略,下半年已恢復正常展店速度,「鵝夫人」將到長沙、武漢開新據點,「舞漁」也開出第 2 家店。
王品也指出,加大品牌投資力拓展王品在大陸市場的聲量,是長期發展的必要投資,認為外界對中國經驗失靈的說法不存在。
截至 8 月底,王品在中國共有 149 家店,分別為王品牛排 66 家、西堤 47 家、花隱 12 家、鵝夫人 21 家、蜀三味 2 家、舞漁 2 家。
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