我是廣告 請繼續往下閱讀
儘管在巧克力市場的銷售中，高端巧克力產品的銷售仍佔少部分，但 Khoo 認為這些產品的重要性正在攀升，消費者願意支付更高的價格，以滿足「感官奢華體驗」。
在主要的巧克力品牌中，Khoo 看好瑞士廠商 Lindt 瑞士蓮 （Lindt & Sprüngli）、Godiva 和費列羅 （Ferrero） 可以掌握此市場轉型趨勢。而 Mars、Hershey（HSY-US） 和雀巢在提供高端產品的部分則相對落後。Mars 旗下主要產品有 M&M、Snickers 與 Dove。
摩根士丹利給予瑞士蓮「優於大盤」的評級，而北美最大的巧克力製造商 Hershey，儘管在市占上具有優勢，但是產品線缺乏高端巧克力，因此評級為「中立」，該公司 13 日股價收於每股 106.60 美元。
線上銷售機會
高端巧克力產品的另一銷售增長機會為電子商務，Khoo 指出，由於低溫保存運送的難度，以及以往消費者想立即吃到巧克力的心態，使得線上銷售佔巧克力整體市場的銷售不到 3%。但此情況在之後有可能會轉變，因為越來越多消費者將計劃性購買昂貴的高級巧克力，這些消費者可以等待運送的時間，以及可能願意為高級巧克力花較高的運費，有望推動巧克力的線上銷售。
可可豆期貨
美國可可期貨價格 13 日收於每噸 2315 美元，自 1 月 5 日的今年高點每噸 2914 美元，跌幅達約 20%。
兩國本週在迦納首都阿克拉召開會議，監管機關同意透過一系列措施，以執行在 3 月簽署的《阿比讓宣言》（Abidjan Declaration），該宣言旨在解決可可生產方面的挑戰。
更多精彩內容請至 《鉅亨網》 連結>>
