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虱目魚宴讓民眾將營養豐富的虱目魚從頭吃到尾,再配上當地的鮮蚵、白蝦與中卷等豐盛的組合。今年將新增「漁村體驗團」,名額只有70位,須事先報名,當天可以深入體驗漁村文化、魚塭、魚丸DIY、品嚐海鮮粥及走訪好美里3D彩繪村、觀光魚市等。
陳鳯梅表示,虱目魚是布袋在地的鮮味,尤其是現在品嚐「正對時」,魚身從頭到尾都可以料理成為桌上的美味,縣府舉辦千人虱目魚宴,精心料理虱目魚,讓民眾有機會在星光美景與好聽的歌聲中,享受在地的美味。
張花冠指出,秋天是品嚐虱目魚美味最佳的時節,布袋新塭用鹹水養殖,没有土味,營養價值高,千人宴嘉年華不僅可以享受浪漫風情、欣賞歌聲,又可以品嚐美味,一舉數得,享受一個美好的晚餐約會。