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起初餐廳業者澄清並未見過這張帳單,且上頭部分餐點的做法、價格也和店裡實際情況不同,並稱「人均消費 1000 元已是最高水準」。
報導稱,「西郊 5 號」的老闆是曾被稱為「明星廚師」的孫兆國,他隨後證實這張天價帳單確實存在,這頓晚宴是「杜拜人請中國人吃飯」,餐點都是私人訂製,使用的食材也是從各地送來的,而這樣的價格「在杜拜根本不算什麼」。雖然孫兆國低調表示參加晚宴的人「沒有什麼領導,沒有什麼明星」,但後來也透露,請客的人其實是杜拜王子。
這張天價帳單中有 3 道餐點要價上萬,包含人民幣 16800 元的「鱷魚尾燉湯」、 15800 元的「野生大黃魚」和 12800 元的「清酒凍半頭鮑」,有網友質疑是否食用保育類動物,孫兆國則強調,使用的食材一切合法,像是「鱷魚尾燉湯」的鱷魚是廣東人工養殖供給食用的,不是受保護的野生動物。
報導指出,針對價格問題,上海市長寧區市場監管局已前往調查,預計近日就能有初步結果。