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農業局副局長蔡勇勝今也加入插花行列，與民眾同樂。蔡勇勝表示，花卉產業是台中市農業經濟重要的一環，此次活動所採用的花卉都是最能代表台中的在地花卉，包括文心蘭、百合、火鶴等；他也期盼藉由舉辦花博，展示出台中的農業經濟水準及培育技術，讓全世界看見台中的特色花卉之美。
農業局表示，活動請來專業的花藝老師，親自指導民眾創作屬於自己的花藝作品。參與民眾也說，插花有療癒、紓壓效果，看到親手完成的花藝作品非常有成就感，也是送給自己和親人一份最棒的中秋節禮物。
