「豪哥雞排二林創始店」舉辦「中秋圓滿‧一日捐家扶」活動,中秋節義賣所得全數捐贈彰化家扶中心做為扶幼捐款之用,以最直接的方式來回饋社會。(圖/記者陳雅芳攝,2018.09.24)

 

「豪哥雞排二林創始店」開店至今才一年四個月,現卻是二林鎮上最火紅的雞排店,因多汁不膩口、吃完餘韻留存,不只成了二林鎮上的人氣店家,還在這一年四個月之間陸續開了十三間加盟店。為了感謝社會民眾的支持,創始人-陳峙豪特舉辦「中秋圓滿‧一日捐家扶」活動,24日中秋節義賣所得的金額9,510元,不扣除成本,全數捐贈彰化家扶中心做為扶幼捐款之用,以最直接的方式來回饋社會。

豪哥雞排二林創始店
「豪哥雞排二林創始店」舉辦「中秋圓滿‧一日捐家扶」活動,中秋節義賣所得全數捐贈彰化家扶中心做為扶幼捐款之用,以最直接的方式來回饋社會。(圖/記者陳雅芳攝,2018.09.24)

今年37歲的陳峙豪,在經營「豪哥雞排二林創始店」前,已有兩次開雞排店失敗的經驗。第一次經營雞排店時,陳峙豪才21歲,他投入高職畢業後工作所存的所有積蓄,頂下位於田中鎮的店面,但當時熱忱與興趣大於實力,於是很快就倒店收場。

豪哥雞排
「豪哥雞排二林創始店」舉辦「中秋圓滿‧一日捐家扶」活動,中秋節義賣所得全數捐贈彰化家扶中心做為扶幼捐款之用,以最直接的方式來回饋社會。(圖/記者陳雅芳攝,2018.09.24)

之後陳峙豪從事過工地臨時工、機房人員、夜市小販、炸飯團小吃…等工作,經過十年的沉澱與學習,陳峙豪還是想從最初跌倒的地方爬起來,於是31歲時,在彰化市區第二次經營雞排店,有半年的時間生意頗為不錯,陳峙豪覺得一切都穩定了,便安心將店面交給員工管理,鮮少到雞排店巡視,很快地,因欠缺有效的管理機制,第二次經營的雞排店業績大幅下滑,花再多的時間與心力也挽救不回口碑,黯然收店。

豪哥雞排
「豪哥雞排二林創始店」舉辦「中秋圓滿‧一日捐家扶」活動,中秋節義賣所得全數捐贈彰化家扶中心做為扶幼捐款之用,以最直接的方式來回饋社會。(圖/記者陳雅芳攝,2018.09.24)

去年五月,陳峙豪選擇在南彰偏鄉的二林小鎮上,第三次經營起雞排店。記取前兩次開店失敗的教訓,投入破釜沉舟的決心,陳峙豪花了一年的時間研究調味、醬料醃漬、油炸測試,開店之後,其天天都在雞排店內親力親為,除了對自家產品的的要求,在待客之道上也有自己的一套辦法,雖自嘲天生長了一副「歹看臉」,對客人卻是謙卑溫柔,深受當地師奶級顧客的歡迎。

豪哥雞排
「豪哥雞排二林創始店」舉辦「中秋圓滿‧一日捐家扶」活動,中秋節義賣所得全數捐贈彰化家扶中心做為扶幼捐款之用,以最直接的方式來回饋社會。(圖/記者陳雅芳攝,2018.09.24)

彰化家扶社工員陳怡汝表示,「豪哥雞排二林創始店」營運穩定之後,陳峙豪主動接觸了在地的社福團體,一次偶然的機會,陳峙豪知道彰化家扶中心在二林鎮有個據點,服務在地埤頭、竹塘、二林、芳苑、大城這五個鄉鎮經濟弱勢家庭共308戶,由於身為竹塘人的陳峙豪也是在貧困家庭長大,看見家扶的扶助童彷彿看見了小時候的自己,其決定盡自己微薄的力量來回饋自己的故鄉。

豪哥雞排
「豪哥雞排二林創始店」舉辦「中秋圓滿‧一日捐家扶」活動,中秋節義賣所得全數捐贈彰化家扶中心做為扶幼捐款之用,以最直接的方式來回饋社會。(圖/記者陳雅芳攝,2018.09.24)

陳峙豪將「中秋圓滿‧一日捐家扶」活動視為雞排店嶄新階段的里程盃,不僅僅只是回饋社會,更代表陳峙豪個人圓夢助人的一大步,甚至有幾位死忠顧客,選擇在中秋節這天,改以購買美味雞排與家人分享來取代烤肉,用行動力來力挺「豪哥雞排二林創始店」與彰化家扶中心。

豪哥雞排
「豪哥雞排二林創始店」舉辦「中秋圓滿‧一日捐家扶」活動,中秋節義賣所得全數捐贈彰化家扶中心做為扶幼捐款之用,以最直接的方式來回饋社會。(圖/記者陳雅芳攝,2018.09.24)

彰化家扶主任王震光表示,因「豪哥雞排二林創始店」的舉善,感動、圓滿了家扶扶助家庭,而陳峙豪的老闆永不放棄的精神、謙和待人的處世之道,更是值得家扶兒學習的榜樣。