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蒜頭糖廠建於西元1906年，為日治時期的第三大糖廠，建廠後廠內風波不斷，工安事件頻傳，工作人員常受傷，機器也時常無端故障；因之前嘉義地區曾有「黑狗精」作亂的傳說，糖廠內也開始瀰漫惴惴不安的氛圍。
工作人員建議日本長官請來朴子配天宮媽祖坐鎮收妖，媽祖到糖廠不久就馬上抓出問題所在，果真是黑狗精作亂！在糖廠內一處小池塘裡挖出一具狗的遺骨，和一般狗遺骨不同的是，從池塘內挖出的狗遺骨儘管已埋葬許久，但仍有毛髮、血筋，因此眾人也確信這遺骨就是黑狗精的精、氣、神所在。
當時，媽祖認為黑狗精因緣際會能修煉成精實屬難得，因此有意收服黑狗精；但黑狗精不顧媽祖好言安撫，不服管教就算了還張口咬了媽祖一口，咬斷了媽祖一截手指頭，無可奈何之下，只好祭出油鍋伺候，油炸黑狗精遺骨，讓此地重新找回平靜。
為感念媽祖，眾人在糖廠內搭建一簡單草寮供奉媽祖，雖然皇民化運動時曾被以「增建宿舍」為藉口拆除，媽祖神像交由民家供奉；西元2001年興建新廟，並於2005年入火安座。
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資料參考：
維基百科－糖廠配天宮
維基百科－蒜頭糖廠
文化資源地理資訊系統－配天宮
媽祖會社媽糖廠配天宮蒜頭糖廠黑狗精走過路過別錯過，快來請神明保庇一下：https://bobee.nownews.com/
