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黃偉哲指出，台南的農戶逾9萬戶，耕地面積也逾9萬公頃，水產面積1萬3千多公頃皆為全台之最，台南的農業發展可以說是台灣的指標。黃偉哲認為，他提出農業產業聯盟、品牌在地化、建立農漁冷鏈雙核心、行銷國際等政策，是地方政府能著墨的，但整體資源還是要看中央政府對農漁業的規劃，他很高興看到行政院這樣重大的政策聲明。
黃偉哲也強調，中央將投入五十億農業保險基金以永續發展，農保甫上路許多理賠率還須精算，前期理賠率波動甚大，若無政府支持，保險業者可能因不斷賠錢而退出。黃偉哲強調，農民年金更是一個重大的突破，因為農業的性質特殊，退休後的生活若無制度保障相當不易，透過專門的年金制度能讓農民更安心，而農民職災保險已在五月立院通過修法納入，也是對農民的保障。
台南有關廟鳳梨、學甲虱目魚、玉井芒果及白河蓮子等，聞名國際的農特產品，是台灣最大的農業縣市。黃偉哲重申，他非常支持中央照顧農民的政策，若有幸入主市府，希望能順利推動規劃中的許多農業政策，在地方輔導技術、中央投入資金的模式下，不僅讓農民得到實質的助益，更要讓台南成為台灣農業的示範標竿。
