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林佳龍表示,有句話說「南北吃飽、中部吃巧」,台中是糕餅的故鄉,並持續推陳出新,創造出不同形狀、不同口味的創意糕餅;市府更成立食安處,落實把關糕餅生產製造過程,要讓民眾吃得安心。
林佳龍說,台中農作物、水質、天氣都相當良好,有了高品質的材料,才能孕育出優質糕餅文化;且台中積極推廣糕餅產業,也吸引了很多年輕人回來做糕餅,傳承製餅技術。此外,台中去年糕餅產值約180億元,今年因為舉辦花博,預估可突破220億元,期盼將台中優質糕餅推廣至全世界。
經發局表示,這次活動包括陳允寶全、九個太陽、阿聰師、嘉味軒、阿明師、丰丹等知名店家都有參與,民眾可品嘗購買各式糕餅、茶類。而為響應台中即將舉辦的花博盛會,現場除由業者推廣花博伴手禮,也規劃100名憑花博卡現場消費,可享有佰元購物金;現場消費滿額還可拿糕餅紀念品及參加摸彩,有機會將電動機車、液晶電視、Switch、平板電腦、飯店住宿券等好禮帶回家。