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涂醒哲恭喜三代傳承老店成為嘉義之光,榮獲在地特色老店獎真的很不簡單,必須符合老店、優良與創新三要件,超過一甲子的老店不僅具有品質,還要有Kano永不放棄的精神面對各種挑戰。涂醒哲再次指出,工廠的生產到行銷、打出品牌、外銷等,建設處都還可以繼續提供協助。而義興醬園位置比較偏遠,但鐵路高架化後都市更新,這附近會有很大發展,建設處可以跟都發處一起研議。短期內可以改善道路拓寬,但最重要的是品牌提升、行銷,像是林聰明沙鍋魚頭走網路行銷,所以第三代要懂得創新,並透過嘉義大學、市府等資源協助,成為嘉義特色,發展商機。至於義興醬園因現為臨時工廠,落日條款僅到109年的問題,涂市長提到土地可以靈活應用,現在很多公家私人合作方案,或許就不需買土地了。希望未來義興醬園可以進一步做更大,讓大家都可享用好的醬油。
市府建設處處長李國榮表示,義興醬園堅持傳統、純天然、健康的好味道,從原本代工營運,轉為自有品牌經營;針對廠房環境進行全面維護及設備更新,購入全自動的充填與殺菌設備,從源頭做好把關,提供顧客安全、安心的產品。因此獲得評審肯定,從全國脫穎而出得獎,實至名歸。
嘉義市工商發展投資策進會總幹事蔡宗穎指出,義興醬園在工策會訪視關懷後,運用政府相關資源及輔導協助,包括從CIS包裝設計提昇品牌辨識度;參加網路社群行銷課程,建構官網及網路社群行銷能力;再協助二度參加經濟部「優良創新老店選拔」並獲獎。歡迎新創青年或是企業主多加善用政府資源協助企業發展,相關資訊請上網搜尋嘉義市工商發展投資策進會官網搜尋。