▲愛買的蛋價還算穩定,阿嬤的蛋營養紅鮮蛋8入特價2盒99元等促銷。(圖/愛買提供)
▲愛買的蛋價還算穩定,阿嬤的蛋營養紅鮮蛋8入特價2盒99元等促銷。(圖/愛買提供)

你有感覺到蛋價漲了嗎?近期因為氣候不穩定,雞蛋產量變少,加上正逢年前旺季,蛋的消費需求大增,價格也應聲而漲。不過,量販業者表示,以賣場而言,常溫蛋確實小漲3元,冷藏蛋價格穩定,再加上搭配優惠,所以消費者幾乎感受不到漲價。

近期因為中南部天氣溫差大,在天氣不穩定的情況下,雞蛋產量變少,加上因為接近過年、尾牙火鍋、年節禮盒銷售等旺季,蛋的消費需求大增,在產量沒有增加的情況下,開始鬧蛋荒,價格也應聲而漲。不過,若不是做生意的店家,一般民眾對於蛋價的漲幅並沒有明顯感受。

對此,量販業者分析,因為目前缺的,幾乎都是常溫蛋而非冷藏蛋,常溫蛋通常是跟一次跟很多農場收貨,所以有缺就缺很大,且保存期限約只有一個星期,價格就會不穩定;不過,賣場大部分都有賣冷藏蛋,冷藏蛋來源大多都是大盤商,有所謂的契作,可以規律的產蛋、出蛋,而且冷藏蛋可以保存較久,因此會建議消費者選擇價格較穩定的冷藏蛋。

家樂福表示,他們統計去(2018)年共上架有60多支雞蛋品項,其中非籠飼有14支,全蛋品項業績約好幾億元,目前常溫蛋只有2支,漲價的是「洗選白鮮蛋」,一共有6個蛋商在供應,價格從52漲價到55元,但是搭配優惠,因此消費者幾乎不會有漲價感覺。

愛買方面也表示,目前賣場的價格跟貨量都算穩定,甚至還有木崗高品質冷藏蛋10入特價2盒178元、阿嬤的蛋營養紅鮮蛋8入特價2盒99元等促銷。不過,愛買提到,目前賣場有1款常溫低價蛋會有漲3元的落差,建議消費者還是選擇價格較穩定的冷藏蛋。