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靈鷲山用溫暖的臘八粥與真誠的關心，在歲末送上祝福，傳遞正能量；貢寮區長陳文俊特別感謝靈鷲山法師及志工的愛心，認為貢寮區老年人口比例高，過年前法師特別分享臘八粥，讓大家呷平安、過好年，是很有意義的事，用實際行動關懷當地居民，也讓人揪甘心。
靈鷲山聖山寺監院懇慧法師講述臘八粥的由來，相傳釋迦牟尼成道前，曾因飢餓暈倒在摩揭陀國，一位牧羊女用各種雜糧混合做成的「乳糜粥」，因而有體力繼續修行，臘月初八在菩提樹下開悟成佛；佛教徒為紀念佛陀成道日，就在每年這天用米和乾果煮粥供佛，分送善男信女，此粥便被稱為「臘八粥」。
製作臘八粥過程繁複耗時，30多位志工菩薩8日就開始備料，浸泡、清洗、篩選，其中最費工夫的是將一粒粒栗子內苦澀的紅芯挑出，他們還開玩笑說，「可不是電腦選的喔！」9日晚間開始熬煮，以大悲水及華嚴法會供福包裡的糯米，加上紅豆、白木耳、龍眼乾等豐富材料，期間還需不斷攪拌，每個細節都不馬虎。
