我是廣告 請繼續往下閱讀
同時也派員全縣豬場豬隻健康普查，由各鄉鎮公所獸醫師對所屬豬場健康現況進行檢視，並督導強化豬場消毒自我防疫。加強肉品市場人員、器具、豬隻運送車輛、酒糟飼料運送車輛消毒工作，強化防疫力度。
由於聯合國糧農組織警告，非洲豬瘟可能藉豬肉加工品及廚餘傳播，為杜絕非洲豬瘟傳染途徑，全縣於今日起全面禁止廚餘養豬，輔導廚餘養豬戶轉用飼料，並協調環保局加強廚餘回收及取締非法使用廚餘養豬。
▲即日起，金門全面禁止廚餘養豬，違者依法開罰。（圖／蔡若喬攝, 2019.01.10）另外，監測在養豬隻採樣送驗200份樣品經qPCR（即時聚合酶連鎖反應）檢測皆為非洲豬瘟陰性安全無虞，未受到非洲豬瘟病毒侵襲，證實本縣並非非洲豬瘟疫區，另海漂豬屍發生地點位於岸際，仍屬於境外案例，並未實際進入地區生物鏈，對於生物安全是具有保障性的。
非洲豬瘟病毒生化特性對低溫具有抵抗性，但不耐熱，依據世界動物衛生組織（OIE）專家建議，非洲豬瘟病毒可加熱56℃70分鐘、60℃20分鐘後不活化或加熱70℃立即不活化，地區以豬肉作為材料之產品如廣東粥、燒餅、豬肉乾、宴菜、封肉等烹飪模式，其烹煮溫度遠遠高過安全標準，燒餅及豬肉乾甚至高達200℃高溫烘製，在此高溫條件下，是絕對不會發生任何病毒殘存，所以本縣豬肉及其產品是絕對安全的。
縣府表示，中央斷然強硬暫停金門縣豬隻及其產品輸臺14天，已違比例原則，無限上綱，民眾及旅客不敢貿然登門消費買購地區肉類特產，9日下午5點農委會召開非洲豬瘟中央災害應變中心第4次會議，縣府也極力爭取地區產品解禁，然未獲中央同意，對此，縣府表示強烈抗議，中央毫不考量地區的產業經濟命脈，以及消費者心理，縣府強烈建請中央應審慎思維重新考量金門之脆弱產業生存，儘速解除金門豬肉及其產品銷往台灣限制措施。
