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李西東供應的百元年菜有芋頭排骨酥、頭路菜、紅燒獅子頭、魚皮白菜滷、紅燒肉、花枝排、綜合魚丸、綜合甜不辣等,其中因食材較貴而超過百元的菜色有藥膳醉豬蹄、佛跳牆等,10道備齊共1350元,他說這次還新增麻油米糕、糖醋排骨兩道菜供選購,19日起開賣。
百元年菜之外,台中金典酒店、台中兆品酒店、林酒店也因應不同人數的家庭成員推出不同規格年菜組合,連鼎王麻辣鍋也把經典麻辣鍋底及熱門菜色包裝成宅配套餐,方便民眾在家中圍爐享用。
另也有蔬食年菜可選擇,寬心園餐廳推出多道素食年菜,其中「五彩慶有餘」源自台灣早期知名酒家菜「五柳羹魚」,但主廚採用生豆包、豆腐與腐皮手工製作素魚取代鮮魚,再搭配色彩繽紛的季節蔬菜等燴煮,重現傳統好滋味。(編輯:翁翠萍)1080116