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基督教救助協會秘書長夏忠堅指出，救助協會自1998年成立以來，已投入國內外大小災難救助60餘次。經驗顯示，在救災現場，若能提供災民與救災人員熱騰騰的衛生飯食，將大大提升救災效率。
謝福隆說，1919食物銀行經常投入救災現場的服務，萬海也認同行動廚房設置的意義，因而開啟了此次合作，希望善盡企業社會責任，引發更多的善循環。
謝福隆指出，此次捐贈的行動廚房，配備具煎煮烤炸功能的各式廚具與冰箱，可提供災民與救災人員24小時不斷炊的熱食，估計最高可同時供500人用餐。
同時，行動廚房也將接受各縣市政府邀請參與災防演習，模擬災變現場後勤伙食支援情況。行動廚房19日將首度出擊，接受花蓮縣消防局邀請，參加119消防節活動，配合義勇消防特種搜救隊演練，擔任後勤伙食支援角色。
另外，行動廚房也將前進校園，特別是到偏鄉小學，透過食育體驗活動，教導學童珍惜資源。（編輯：李信寬）1080116
