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▲張麗善看到來自雲林縣虎尾鎮的洋桔梗。（圖／雲林縣政府提供）觀摩花卉市場中張麗善看到來自雲林虎尾的洋桔梗非常高興，張麗善希望未來能輔導農民朝更精緻和提升品質，而不是一昧追求產量，建立雲林良品品質形象，提高農產品價格和農民收益。
大田市場於1989年開始啟用，佔地38.6公頃，大約8個東京巨蛋的面積，為具現代化設備且佔地廣闊的批發市場，區分為蔬果、水產與花卉等3大市場，各有2家拍賣公司，雖為30年前所興建的建物，但可看出當初設計者遠見之處，如室內高度高達10餘公尺，採用陽光自然照明，場內通風良好、光線充足，採以電動搬運車或以瓦斯為燃料的堆高機展現高度效率。
▲張麗善了解產品分級說明上甚為詳細。（圖／雲林縣政府提供）東京大田市場主要以蔬果、水產和花卉為主，其中以蔬果為最大宗，蔬果拍賣市場佔地約35000平方公尺，共有四家大型批發商，每年拍賣金額達3000億日圓，而其中東京青果公司營業額最大，達2000億。每天在大田市場工作達5000人，採購7000人，因此每天流動量達12000人。
▲水產經妥善包裝後，進行批發。（圖／雲林縣政府提供）大田市場每年成交金額高達2,500億日圓，供應大東京四分之一人口的食材。該區也是日本全球最重要的花卉消費地，依每年進口金額統計，台灣是日本第二大花卉進口國，僅次於馬來西亞，主要的進口項目為火鶴、文心蘭、洋桔梗及蝴蝶蘭等。
▲張麗善為來自台灣的香蕉稱讚。（圖／雲林縣政府提供）為了接待國內的戶外教學，以及國外觀光客的參訪，設有見學的動線及透明的觀光廊道，以便遊客的見學，同時，不會影響業務繁忙的工作人員理貨、上貨的進行。
