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▲這群日本高校生也親手製作煎餃。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.20）
▲這群日本高校生也親手製作煎餃。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.20）
由日本小松市立高等學校、小松大谷高等學校學生組成的「青少年訪問團」20日由小松市政府竹內沙耶小姐及小松市立高等學校老師西直子領隊，在彰化市公所民政課人員陪同下抵達建國科技大學，她們亦在應用外語系日本文化教室以道地的日本茶道答謝建國科大師生的接待。
▲小松市青少年台灣訪問團學生到建國科技大學參訪，以日本的茶道文化來與建國師生分享。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.20）
▲小松市青少年台灣訪問團學生到建國科技大學參訪，以日本的茶道文化來與建國師生分享。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.20）
建國科大應用外語系亦以親手製作煎餃、珍珠奶茶讓青少年參訪團學生體驗台灣的飲食文化。下午則拜會彰化市公所拜會、彰化市民代表會，參觀彰化市重要景點國家一級古蹟孔子廟、八卦山大佛、三級古蹟南瑤宮，晚上還要逛精誠夜市，體驗臺灣特有的夜市文化。
就讀小松市立大谷高等學校二年級的女生高橋祥說，她們能夠親自到彰化來參觀體驗當地的人文風情，接受台灣人的熱情款待實在很開心。
▲這群日本高校生也親手製作煎餃。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.20）
▲這群日本高校生也親手製作煎餃。（圖／記者陳雅芳攝，2019.03.20）
就讀小松市立高等學校二年級的馬場小夏則表示，在親手製作煎餃時，就讀小松市立高等學校二年級的谷口花步同學說，看前輩在包水餃時好像很順暢，自己在包時餃子皮就不聽使喚了。
建國科大應用外語系主任吳品湘表示，最近就有五位同學分別到小松大學、日本東京體育大學、長崎國際大學留學，提升學生的國際移動力與國際競爭力，此外，也有許多日本的高中職、大學學生會到建國科大交流學習，目前建國科大就有20多位日本的留學生，他們散佈在各系。
