▲日、法、韓美食齊聚,要帶領饕客用美食遊高雄。(圖/記者陳美嘉攝)
▲日、法、韓美食齊聚,要帶領饕客用美食遊高雄。(圖/記者陳美嘉攝)

春天是迷人的季節,不僅氣候怡人,連美食也呈現多元風采,英迪格酒店推出極稀少的浪花黑牛握壽司;比歐緻居如藝術品般的春季夢幻甜點,給顧客視覺、味覺完美體驗;夢時代有韓國「人氣歌謠三明治」快閃店,日本、法國、韓流美食齊聚,要帶領饕客用美食遊高雄。

▲珍貴的「黑牛炙燒握壽司」每月限量供應。(圖/記者陳美嘉攝)
▲珍貴的「黑牛炙燒握壽司」每月限量供應。(圖/記者陳美嘉攝)

英迪格酒店二樓的Wok on the Park全日餐廳於即日起至5月12日,由日籍廚師田中洪志客座,主打東洋美食祭,其中最為珍貴的「黑牛炙燒握壽司」,採自然養殖的阪南市浪花黑牛,其肉質媲美神戶牛。牧場業者表示,每月只有一至兩頭外銷到台灣,由於數量不多,每月限量供應,想吃的饕客要提早預定;而自助餐台部分也是滿滿的日式美味,有現煮壽喜燒、天婦羅、壽司、DIY清酒調酒吧等。

▲法式甜點多層次的口感,驚豔饕客味蕾。(圖/比歐緻居提供)
▲法式甜點多層次的口感,驚豔饕客味蕾。(圖/比歐緻居提供)

比歐緻居旅館頂層的眺吧餐酒館,為了迎接春天的到來,推出三道春季夢幻新品,草莓塔、榛果葡萄柚慕斯蛋糕和抹茶馬卡龍,精確計算的烘焙細節,要讓顧客品嘗法式甜點多層次口感帶來的驚喜與滿足。

草莓塔是用新鮮的草莓作出上層的草莓果凍,再加上用兩種不同比例的米歇爾巧克力及草莓酒製成的甘納許,巧克力的苦跟甜、草莓的酸,三種味道在口中達到完美的平衡;抹茶馬卡龍特別選用靜岡的純抹茶粉製作,內餡的抹茶帶點輕微百香杏桃味,口味獨特迷人;榛果葡萄柚慕斯蛋糕則是由6層不同口味的甜點類型組合而成,濃郁中卻又有輕盈口感。

▲韓國「人氣歌謠三明治」將於夢時代設立海外快閃店。(圖/高雄夢時代提供)
▲韓國「人氣歌謠三明治」將於夢時代設立海外快閃店。(圖/高雄夢時代提供)

讓韓國偶像為之瘋狂、風靡韓粉的「人氣歌謠三明治」,海外快閃店將於4月3至7日在高雄夢時代一樓H&M旁推出。由SBS電視台發跡的三明治,是該電視台販賣部為了提供錄影歌手快速又營養的餐點而製作,不僅許多藝人都愛吃,還有歌手與粉絲間「愛的三明治」之稱。快閃店每日限量供應1,500個,內餡不只有美乃滋、高麗菜絲、水煮蛋、蟹肉及蛋沙拉外,還有一層草莓醬,又甜又鹹的豐富口感,愛嚐鮮的消費者不要錯過。


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