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▲大統百貨和平店4至6月舉辦為期3個月的全館封裝拍賣。（圖／大統百貨提供）
▲大統百貨和平店4至6月舉辦為期3個月的全館封裝拍賣。（圖／大統百貨提供）
潘進昆説，面對眾多百貨進駐高雄以及消費市場需求不斷改變，近幾年來確實經營得辛苦，但集團百貨仍看好高雄，持續投資高雄，為了更貼近消費者的需求，大統和平店第三季開始將進行一連串不同於現狀的營運改造，如何持續在競爭激烈的百貨市場裡被消費大眾所青睞，也是集團未來戮力追求的目標及最大的挑戰。
潘進昆表示，預計將斥資10億來推展和平店未來的轉型大改裝，將以各品牌大型旗艦店進駐為目標，像是家電、居家生活百貨、婚紗業者、生活雜貨、健康主題的Life Style店鋪型態等，目前都積極與廠商接洽。
近期斥資巨資改造的大立百貨，第一階段千坪EATALEE大立超市改裝已完成；接下來「IN89豪華數位影城」預計5月開幕；而盛傳全球最美書店之一「蔦屋書店」將進駐大立，潘進昆語帶保留，不願證實此傳聞。
▲大立百貨「真好煮義」推出期間限定料理。（圖／記者陳美嘉攝，2019.04.03）
▲大立百貨「真好煮義」推出期間限定料理。（圖／記者陳美嘉攝，2019.04.03）
大立百貨A館地下一樓「真好煮義」餐廳，邀請披薩界的傳奇Lievito餐廳創始人Rocco Caridi於4月4日至8日親臨高雄，除了帶來古法製作正統南義風味餐點外，還結合了高雄市農業局以在地食材創造出美味又保有南義經典風味的特色料理。期間限定料理有「小農菊島南瓜燉飯佐帕瑪森乾酪」、「卡拉布里亞細扁麵左黑橄欖鯷魚與烏魚子」、「義式酥炸小油條佐巧克力醬」、「海鮮淡菜披薩」等。
