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這種食品添加物主要用於糖果、口香糖、白醬與蛋糕霜中，以達到亮白效果。
批評者認為，E171除沒有營養價值、無法延長保鮮期外，還可能對人體造成危害，因為這些添加物的微粒可能穿過器官的防護牆，如肝、肺或腸道等人體器官防護牆。
在科學家發現二氧化鈦會在老鼠身上造成癌症等器官損害後，法國2017年下令進行相關調查，並於去年表示，希望停止生產販售含有二氧化鈦的食品。（譯者：王品軒/核稿：陳亦偉）1080418
