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▲業者推出精緻月餅禮盒，與台北地標101結合，搶攻月餅市場。（圖／十二粵提供）為了將傳統月餅的經典滋味帶給台灣消費者，業者特別推出聯名月餅禮盒，並由澳門最老牌餅店之一的英記餅家打造，承傳獨特製餅技藝，堅持100% 澳門本地製造。
粵式月餅中以雙黃白蓮蓉為名，據說起源可溯至1889年。師傅更選用產自有「中國第一蓮子」美譽的湖南「湘蓮」製作，據說明朝朱元璋頒布聖旨：「湘蓮屬貢品，庶民不得食用」，故又稱「貢蓮」，當時在民間難得可見。湘蓮經清洗去皮、篩選、蒸煮、反覆過濾，還得經過「鏟蓮蓉」步驟，將過濾後的蓮蓉不斷加熱攪拌數小時，搭配細密濃郁的鹹蛋黃與綿密餅皮，讓人回味。
講究月餅風味的饕客也絕不會忘記五仁月餅，五仁月餅寓意「五人」，代表父、母、夫、妻、子，更代表全家團圓的象徵。在糕餅師傅口中，「選五仁比皇帝選妃還要講究」，嚴選杏仁、核桃仁、芝麻仁、西瓜子仁、橄欖仁製作，從清洗，挑選、烘乾到攪拌，都是純手工，烘焙製成的月餅色澤油亮，帶有果仁清香，要用兩種經典口味，搶佔中秋月餅市場。
▲業者推出精緻月餅禮盒，與台北地標101結合，搶攻月餅市場。（圖／十二粵提供）