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廖豊民表示，竹筍大餐一桌有十道菜，大多以筍入菜，飯後還有一碗消暑蜜豆四果冰，懷舊風十足;18日前早鳥訂桌，享有「滿三千送百市集抵用券」，還可參加雙重抽獎，第一重大獎是金嗓卡拉ok組，第二重「台中購物節」抽獎，有機會抽中千萬豪宅及百萬進口車。
▲古早味的竹筍粥，摻加了紅蔥頭鵝油調味，入口香氣撲鼻超好吃，讓人欲罷不能。（圖／金武鳳攝，2019.8.7）廖豊民說，會以親民價推出飯店級水準的桌菜，主要目的是希望藉由實際品嘗，讓民眾體驗麻竹筍美味，也體會餐廳廚師用心。為期2天各推午、晚宴席，四場預計席開600桌，一開賣即搶訂逾300桌，迴響熱烈。
另24、25兩天登場的園遊市集，自早上11時至晚上10時打烊，除了有竹筍料理品嘗，還有各式農產品特賣、表演以及抽獎活動；特賣的農產品來自北屯、太平、大雅、潭子、西屯及北區，都是在地又新鮮，歡迎來參觀、採購。
