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電鍋蒸過幾次食物後,易有異味與殘垢,信義居家表示,可將約5顆檸檬切半,或半顆鳳梨皮,放入電鍋,加約一半的水量,按下開關蒸煮約10分鐘或更久,再倒出污水即可。另一種清潔方式是先倒入3杯水,再加入約3茶匙的檸檬酸或白醋,按下開關蒸煮約1小時,鍋內水放涼後不倒掉,再用菜瓜布刷洗乾淨。
能快速加熱食物的微波爐相當方便,但使用久了,爐壁上也會噴濺上油污、食物殘渣,此時可用2顆檸檬,切開後放入碗裡,加少許水,整碗放進微波爐加熱2分鐘,再靜置3分鐘後,以紙巾或抹布擦拭爐壁,既乾淨又散發檸檬清香。
使用過後的烤箱常是滿目瘡痍,卡到油垢的烤盤、烤架還能拆下刷洗,烤箱內的壁面要清潔則相對困難,首先將小蘇打粉與水以1:2比例調製成清潔劑,用海綿或牙刷沾取後開始刷洗烤箱內部,須避開加熱燈管,然後靜置一晚,讓小蘇打粉慢慢分解油膩,隔天以濕抹布擦拭,接著將適量白醋噴灑在殘留小蘇打粉的地方,再用抹布擦乾淨便大功告成。