我是廣告 請繼續往下閱讀
「媽媽經 MamaClub」分享四種方便、簡單的柚子剝皮方法:
一、傳統剝皮法:先將柚子頭切掉,接著在柚子皮上縱切,劃出三道至五道淺淺刀痕,接著用大拇指一片一片剝開柚子皮。
二、直接用刀切皮法:這招比較豪邁,需要的技術性也不太高;直接用刀將柚子皮削下來即可。
(削下來的柚子皮不僅可以防臭,還可製成天然防蚊液喔!)
三、湯匙去皮法:將柚子一分為二,橫切畫下淺淺刀痕(不要傷到果肉),接著拿出湯匙插入果皮與果肉之間的縫隙,順著圓周旋轉將柚子皮慢慢去掉。
四、橫切剝皮法:與傳統剝皮法相似,將柚子頭切到至「可看見果肉」為止。底部也是相同道理,切至看見果肉的程度,接著將去頭、去尾的柚子一分為二後,從兩辦果肉間下刀,再從剛剛的切口,慢慢將柚子剝開即可。
月圓人團圓,美好中秋除了大吃大喝、狂吃烤肉以外,不妨也學學影片中的方法,剝柚子給心愛的家人朋友吃吃看吧!( 影音編輯:謝美伶 )