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李明勇醫師表示，嬰兒常見的過敏來源是食物，若體質較敏感，便可能優先反應在腸胃過敏，出現腸絞痛、腹瀉、嘔吐、腹脹，甚至血絲便等症狀。這些症狀常在夜晚發作，當寶寶因肚肚不適徹夜哭鬧，不只導致營養吸收不好，也不利於生長激素分泌，阻礙成長發育。除了腸胃之外，過敏也可能陸續反應在皮膚、呼吸道等部位，出現異位性皮膚炎、氣喘、過敏性鼻炎等症狀。
許多新手爸媽因照顧經驗不足，或是對過敏的認知停留在皮膚癢、打噴嚏或氣喘，容易忽略寶寶腸胃過敏症狀。診間也曾看到許多爸媽為照顧孩子無法好好休息，隔天上班體力差，大人與小孩都心力交瘁，生活受到影響。且過敏症狀可能隨寶寶長大，反應越來越強，若持續接觸大量過敏原，最嚴重可能引起致命的過敏性休克。因此李明勇醫師呼籲家長，預防是最好的治療，務必把握3歲前的關鍵預防期，避免過敏糾纏寶寶一輩子。
1歲半以前 近5成的寶寶可能因牛奶蛋白、雞蛋誘發過敏
在防敏工作上，李明勇醫師提醒「飲食」與「環境」都不可少，家中應要時時保持清潔，避免塵蟎等過敏原孳生；在飲食方面，有研究發現，不論有無家族過敏史，近半數的寶寶在１歲半以前，可能因牛奶蛋白和雞蛋誘發過敏。而寶寶的主食以奶類為主，家長更要小心注意。
嬰兒的腸胃尚未發育完全，相當脆弱敏感，且間隙較大，容易讓大分子的牛奶蛋白進到血管、免疫系統，誘發一連串免疫反應。因此新生兒的飲食最好以母乳為優先，足月產之正常新生兒於出生後應盡速哺育母乳，並持續純母乳哺餵至4-6月大，建議最好能持續哺育至一歲。一歲後若媽媽不便哺餵，建議可採用「部分水解蛋白配方」銜接母乳。寶寶4到6個月大時，也可開始嘗試多樣副食品，若發現寶寶對特定食品有過敏反應，就要盡量少接觸，避免觸發一系列的過敏反應。在餵食寶寶高致敏性副食品時需要小心謹慎，應先確認寶寶已經餵食過其他副食品後，已有良好的耐受性，再準備開始餵食高致敏性食物。較安全的方式應該是前幾次選擇在家少量餵食，如果沒有任何不良反應，則可以每3到7天餵食一種新食物的頻率，逐漸增加餵食量。
精準水解技術 切斷易致敏刺激原 幫助寶寶培養免疫耐受性
不同的水解技術，在培養寶寶的免疫耐受性上，也有不同的效果。李明勇醫師建議，可優先挑選歷史悠久、具大規模臨床實證檢驗的大品牌，精準的水解技術，能透過酵素找出並切斷易誘發過敏的刺激因子，轉換成更溫和的小片段，一步步地訓練寶寶的腸胃耐受性，未來再遇到同樣的刺激原時，便不容易再被誘發過敏反應。
醫師最後呼籲，寶寶過敏對長遠健康的影響重大，若發現過敏跡象，一定要盡速找專業醫師諮詢，採取預防，從根本杜絕寶寶受過敏威脅的可能！
**寶寶若有潛在過敏風險，有過敏家族史，醫師建議尋求兒科醫師飲食建議**
