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為釐清本案發生原因，衛生局已就該校所留樣之10月30日午餐及相關學生、廚工人體檢體進行採檢，送衛生局檢驗中心檢驗。
▲永仁高中廚房現場採樣。（圖／台南市衛生局）衛生局提醒，接觸食品前應以肥皂洗手，食物、飲水應澈底清洗及加熱，若有腸胃道症狀應暫時停止從事食品處理之工作，待症狀解除後至少48小時始得復工。若環境器具遭嘔吐物或排泄物汙染，可用布蓋住並淋上5000ppm漂白水（1000毫升 5%漂白水+10公升清水）靜置30分鐘後再處理。
