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甚至很多人會透過像是豬腳、豬皮來攝取膠原蛋白,曾琬媛強調,平均1公斤豬皮,可以萃取出12克膠原蛋白,一支1公斤的豬腳,大約有200克的皮,等於你每吃一支1公斤的豬腳,只補了1.4克的膠原蛋白,提醒民眾千萬不要過度食用,結果只增長了體重。
另外針對各類的膠原蛋白,曾琬媛分享她的經驗,在原料挑選上面,她表示因為動物(牛、豬、雞)跟人可能有共同疾病,所以她個人是以魚類為主,另外為了避開深海魚重金屬汙染比較重,她選擇養殖魚,認為生產過程中品質相對穩定、膠原蛋白也好吸收。
另外除了吃膠原蛋白,達人也建議飲食上多補充維生素C,像是檸檬、柑橘類,可以幫助人體自體合成膠原蛋白,還是多喝些水分,尤其溫開水,可以幫助體內代謝,甚至多吃小麥、胚芽等修復性強的食物。