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飯春花象徵家有餘糧，是台灣新年期間的吉祥物。（圖／記者黃彥昇攝）而飯春花的名稱本身也有另一個意涵。在台語中「春」的發音與「剩」相同，這當然不是要這戶人家吃剩飯，而是指這戶人家在過去的一整年家有餘糧，不是賺多少吃多少，簡單來說就是年年有餘、家有餘慶、我家的糧食多到吃不完，這些吉祥又帶有一點點炫富的意味存在。藉由飯春花的喜氣，同時也請祖先與家神保庇，讓自己的家庭在新年一樣能年年有餘。（編輯：黃彥昇）
