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關於近來蔡伯璽的言論，寒舍今日發出聲明澄清。寒舍餐旅表示，蔡辰洋之繼承人得依法繼承蔡先生之遺產，但寒舍餐旅是屬該公司全體股東所有，與蔡辰洋的繼承人無涉。寒舍指出，公司一向尊重創辦人蔡辰洋先生所倡導的寒舍精神，並將持續秉持公司應由專業經理人經營管理的理念。
至於蔡伯璽質疑做為父親「唯一」繼承人，為何沒受邀上市掛牌典禮？寒舍則說，上市掛牌典禮是由證交所主辦，並非家族派對，因此參與上市典禮者主要為上市公司之經營團隊及專業人士。
寒舍也說，蔡伯璽之前的確曾任職集團，但雙方的僱佣關係已經公司依法終止在案，目前蔡伯璽已非公司的員工或股東。考量近來蔡伯璽的不當言論已影響公司的聲譽，公司將會全力捍衛公司、股東及員工之合法權益。
