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李添壽改良砲彈蓮霧 口感紮實、水分多、外觀紅如寶石

▲花壇鄉果農李添壽研發改良,成功種出「砲彈蓮霧」,看起來就像一顆顆深紅色的砲彈,色澤較傳統蓮霧深紅,令人愛不釋手。。(圖/記者陳雅芳攝,2017.3.30)
▲花壇鄉果農李添壽研發改良,成功種出「砲彈蓮霧」,看起來就像一顆顆深紅色的砲彈,色澤較傳統蓮霧深紅,令人愛不釋手。。(圖/記者陳雅芳攝,2017.3.30)

記者陳雅芳/彰化報導

2017-03-30 22:25:21

話說到蓮霧,大多數的人總是想到南台灣屏東,果農李添壽選擇位於八卦山脈花壇鄉的老家,栽種3分地的子彈蓮霧,經過7年的改良後,栽培出色澤鮮紅甜度直逼屏東黑金剛的蓮霧「砲彈蓮霧」,單一顆蓮霧最重可達200多公克,看起來就像一顆顆深紅色的砲彈,令人愛不釋手,靠著口耳相傳的行銷方式讓果園產量供不應求。

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彰化縣花壇鄉公所發表蓮霧栽種成果,農民李添壽7年前接受農業專家指導,在紅土山坡種炮彈蓮霧,爽脆的甜度不讓黑金剛專美於前,目前適逢產季,色澤較傳統蓮霧深紅,果形修長,果肉堅實綿密,水份足,口味甘美,特級品每台斤產地價150元。

李添壽憑藉農業的專業知識,並把砲彈蓮霧「當小孩子一樣照顧」,終於種出外型及甜度不輸屏東黑金剛蓮霧,由於產期調節,每年3至6月為產季,剛好錯開颱風季節,降低風險,獲利性高,李添壽說,去年霸王級寒害及颱風果園損失不少,收成量不多,今年天候溫和,終於見到滿園蓮霧結實纍纍,高掛枝頭的豐收景象。

鄉長李成濟和鄉民代表前往品嘗,為李添壽的蓮霧掛保證。李成濟說,屏東蓮霧一年採收兩次,李添壽的蓮霧一年可採收5次,兼顧品質與產量;一般人吃個一、兩顆就有飽足感,李成濟呼籲有閒置農地的鄉親一起來種植改良型砲彈蓮霧,未來共同產銷建立花壇蓮霧品牌,打響全國,進軍國際,創造花壇農業的經濟,有興趣的民眾可聯絡李添壽0911491782。

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