苗縣國產龍眼蜂蜜評鑑結果揭曉  蜂農獲頭等獎

記者黃進恭/苗栗報導

2017-06-23 15:24:39

▲苗縣國產龍眼蜂蜜評鑑結果揭曉,蜂農獲頭等獎,實至名歸。(圖/苗栗縣政府提供,2017.6.23\\)
▲苗縣國產龍眼蜂蜜評鑑結果揭曉,蜂農獲頭等獎,實至名歸。(圖/苗栗縣政府提供,2017.6.23\\)
苗栗縣今年國產龍眼蜂蜜評鑑比賽23日在通霄鎮農會舉行,參賽蜜以符合蜂蜜國家標準評鑑方式,經儀器檢測成分、農藥等初評,由評鑑小組官能品評複評後,評鑑結果出爐。由廖炫章、陳黎春香、魏進源、劉旭明、張文華等5名蜂農榮獲特等獎,以及數名蜂農獲得頭等獎。
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通霄鎮農會承辦苗栗縣國產龍眼蜂蜜評鑑,參賽的蜂蜜分別來自頭份市、苗栗市、公館鄉、苑裡鎮、通霄鎮等農會輔導的養蜂產銷班班員。
廖炫章表示,今年因氣候異常,蜂蜜產量大幅減少,市場上所謂「合成蜜」標示不實,混充為純蜜的情形充斥,消費者在選購時除應特別注意成分標示外。基本上,合成蜜比純蜜來得透明,捻在手中會有如糖水般的黏稠感,純蜜則感覺潤滑不黏手,純蜜愈新鮮色澤愈清透,是可供簡易辨識的特徵。
苗栗縣長徐耀昌表示,蜂蜜含有大量的單醣,食用後人體可快速吸收。從現代科學角度來看,蜂蜜加水飲用除為消暑解渴良品外,的確具有許多生物與藥理作用,值得消費者多多食用,鼓勵消費者選購苗栗縣最優質及天然的蜂蜜。

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