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市府客委會劉主委表示，為彰顯中、彰、投、苗四縣市的客庄花果廊道生產花卉、水果的產量佔全國大宗的特色，及台中東勢客家庄特有的金桔加甜柿利用傳統釀造方法特製的醬料；並為2018世界花卉博覽會在台中暖身活動，2017中區客家美食料理比賽以「花香、果香、客醬香」為比賽主題，分別受理學生組及社會組報名競賽，鼓勵設籍中部四縣市的朋友參加。
市府客委會表示，2017中區客家美食料理比賽決賽將於10月15日在豐原陽明市政大樓舉辦，當天除能近距離觀賞料理大賽過程，更有主廚上菜秀、DIY、客家美食品嚐、客家藝文表演、客家特色商品販售等豐富精采的活動，屆時歡迎民眾踴躍前往參觀。
