整床托盤賽南投登場 拚速度笑容不可少

中央社

2018-11-20 15:00:19

中央社 地方 / NOWnews
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(中央社記者蕭博陽南投縣20日電)全國旅館盃餐旅服務競賽今天登場,項目有整床及托盤,動作技巧、儀態、臉部笑容、個人衛生、完成速度都是重點,參賽者更學到職場上不能濃妝艷抹、留長指甲、留鬍鬚。

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整床比賽開始,參賽者使出最快速度擺放枕頭、棉被、床單、腳踏墊、拖鞋等床具,氣氛緊張,評審表示,整床除要求速度與平整,儀態及儀容如服裝須整齊、髮型整潔清爽、不能太濃妝、男員工不留鬍鬚、不能留長指甲等,且動作不能壓床、跪床,並要求完成時間。

托盤競賽由參賽者托著擺放酒瓶、礦泉水瓶、水杯的托盤繞行桌子,有參賽者緊張到不慎打翻摔破,評審指出,托盤平穩度、姿勢、臉部保持笑容、姿勢不僵硬、避免餐具碰撞聲響過大、注意衛生、完成時間、餐桌擺設等,都是評分重點。

為提升觀光餐旅業服務品質,南投縣旅館商業同業公會上午在南投縣政府大廳舉辦全國旅館盃餐旅服務競賽,吸引南投、台中、彰化、苗栗、台北、新北等地學生及從業人員近200人次,報名高中職組、大專學院組、職業社會組,項目分為整床及托盤。(編輯:翁翠萍)1071120

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