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張善政今年特別嘗試網路上很紅的翻水瓶挑戰，挑戰方式很簡單，就是將裝少許水的寶特瓶拿在手上，往空中拋讓水瓶翻轉，如果落下時寶特瓶順利站立，就算挑戰成功，許多YouTuber都有拍攝挑戰影片。
張善政則是用貼有「我喜翻（歡）、新台灣」的寶特瓶進行挑戰，象徵期許2019年能夠翻新台灣。張善政表示，2018年票選出來的代表字是「翻」，表示民眾希望台灣翻新、翻轉台灣，而「翻」常聯想到的翻麻將、翻書、翻鍋，但這些都跟翻新、翻轉的意涵不同，所以特別用翻水瓶代表翻新台灣。
在挑戰時，張善政接連嘗試了幾次才成功，後來也嘗試了幾次用背對的方式翻水瓶，但都挑戰失敗，讓張善政不禁笑說，「這要剪輯才會成功。」完成挑戰後，張善政也點名以核養綠發起人黃士修，宅神翟本喬、「全民瘋車Bar」廖怡塵，以及命理老師詹惟中等人，希望像冰桶挑戰一樣，讓翻水瓶挑戰繼續接下去。
