澎湖二崁陳家古厝風華再現 結合冰花仙人掌冰風味獨特

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▲澎湖西嶼二崁陳家古厝開放遊客免費參觀,雋永古樸的老屋搭配古早味麵茶及冰花飲料,顯露出澎湖離島多元的文化底蘊。(圖/記者張塵攝,2019.04.17)

記者張塵 / 澎湖報導

2019-04-17 22:18:07

澎湖西嶼國家三級古蹟二崁陳家古厝已經封關2年,今(17)日在第3代陳竹茂與黑妞食品負責人鄭龍蛟攜手重修下,開放遊客免費前往參觀;雋永古樸的老屋搭配古早味麵茶及冰花飲料,顯露出澎湖離島深刻的文化底蘊。

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▲陳家中最年長的第2代90歲陳林梅容老太太,也專程帶著孫女返鄉見證古厝風華再現。(圖/記者張塵攝,2019.04.17)

23歲嫁入陳家的陳林梅容隨夫婿回台南經營藥材生意,在澎湖戰地政務時曾開過川菜館;她回憶陳家古厝全盛期有4房、30餘人居住在此,1988年陳家古厝列入國家三級古蹟,原本收費對外開放參觀,但因缺乏人力管理,導致古厝內珍貴古文物遭竊及破壞,因此陳家後人幾年前被迫關閉,不再對外開放參觀。

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▲業者利用澎湖食材製作出全球僅有的冰花飲料、仙人掌冰花霜淇淋、古早味麵茶等。(圖/記者張塵攝,2019.04.17)

經營黑糖糕有成的鄭龍蛟在知道二崁古厝現狀,表明願意協助將二崁古厝重新整理,特地趕在花火節開幕前一天免費開放參觀;除了呈現古厝的建築之美外,鄭龍蛟也發揮創意,運用澎湖食材製作出全球僅有的冰花飲料、仙人掌冰花霜淇淋、古早味麵茶等,讓遊客參觀古厝之餘,也能享受澎湖三寶蘆薈、仙人掌及冰花的離島美味。

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▲陳家古宅門廳、客廳、後廳三落之間以天井串連,口字型傳統合院配置型態動線綜合交錯。(圖/記者張塵攝,2019.04.17)

西嶼二崁(陳)、湖西許家村(許)、馬公菜園(黃)是澎湖僅存3個單姓村里,二崁先祖陳延益在清朝順治年間,由金門下坑遷移至此定居,之後分成四房,陳家古宅就是二房子孫陳嶺、陳邦所建,門廳、客廳、後廳三落之間,以天井串連,口字型傳統合院配置型態動線綜合交錯,大廳前子孫巷透過小拱門與鄰舍聯繫,也具有逃生系統。

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