舒芙蕾鬆餅吹鹹食風 飯店搶攻午茶商機

舒芙蕾鬆餅吹鹹食風 飯店搶攻午茶商機

中央社

calendar_today2019-05-11 17:18:55

中央社 生活 / NOWnews
中央社 生活 / NOWnews
(中央社記者余曉涵台北11日電)下午茶再吹舒芙蕾鬆餅熱潮,尤其是鹹食舒芙蕾鬆餅,不僅日本名店來台插旗快閃推出鹹味舒芙蕾,更有飯店業者攜手香氛業者跨界聯名推出甜鹹法式舒芙蕾,要搶攻下午茶商機。
我是廣告 請繼續往下閱讀
許多民眾喜歡在假日午後悠閒地喝下午茶並與朋友聚會,近期下午茶再度吹起舒芙蕾鬆餅熱潮,其中又以「鹹」的舒芙蕾鬆餅蔚為風潮。
台北君悅酒店茶苑攜手以日式俳句為主題的FLORAIKU馥萊儷,以日本茶道、花道及香道的概念,推出甜鹹法式舒芙蕾鬆餅3件式午茶,其中2款鹹食舒芙蕾加入松露,再搭配海鮮或雞肉等不同配料,希望讓饕客有不一樣的午茶感受。

台北君悅執行總主廚陳萬欽表示,以「品嚐/玩味」為發想,將舒芙蕾從點心單品變成鹹甜皆宜,讓民眾在餐飲種類多元、市場競爭激烈的台北信義商圈中又多了新選擇。
北海道人氣排隊名店「椿 Tsubaki Salon」也在晶華酒店邀請下來台快閃,除了原本甜的舒芙蕾鬆餅外,也推出在日本受到許多OL喜愛,搭配波隆肉醬以及臘腸2款鹹味厚鬆餅,並主打食材原汁原味來自日本,要讓饕客不用出國也能品嚐道地美味。(編輯:管中維)1080511
關鍵字
    我是廣告 請繼續往下閱讀

    NOW民調中心

    千萬票房國片,您最愛哪一部?

    千萬票房國片,您最愛哪一部?

    繼續作答
    牆壁歪、地板斜、柱子變形!你覺得哪個部位修圖最容易被抓包?

    牆壁歪、地板斜、柱子變形!你覺得哪個部位修圖最容易被抓包?

    繼續作答
    2020新聞大事件,哪一件事讓你印象最深刻

    2020新聞大事件,哪一件事讓你印象最深刻

    繼續作答
    我是廣告 請繼續往下閱讀