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「這水果」改善7成飛蚊症狀! 台灣研究登上美科學期刊

▲鳳梨成為近日熱門護眼食物,有研究指出吃鳳梨可以改善飛蚊症。(示意圖/取自 Unsplash )
▲鳳梨成為近日熱門護眼食物,有研究指出吃鳳梨可以改善飛蚊症。(示意圖/取自 Unsplash )

編輯中心 / 綜合報導

2019-05-28 16:50:47

酸甜可口的鳳梨,您知道它對眼部保健有助益嗎?鳳梨成為近日熱門護眼食物,有研究指出吃鳳梨可以改善飛蚊症。根據台灣最新研究,每天食用 100 至 300 克鳳梨、連續吃 3 個月,發現 55% 至 70% 受試者的飛蚊症狀獲得改善,研究最近登上《美國科學期刊》!

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根據報導,該研究由大仁科技大學藥學系與輔英附設醫院歷時 3 年完成,由 388 位飛蚊症患者服用不同重量的鳳梨。而研究結果顯示,攝取量越高,改善飛蚊症的效果越好。

▲鳳梨富含營養素,包括蛋白質分解酶、纖維質及維生素 C 。(示意圖/取自 Unsplash ) ▲鳳梨富含營養素,包括蛋白質分解酶、纖維質及維生素 C 。(示意圖/取自 Unsplash )

每年 3 至 7 月是鳳梨盛產期,鳳梨為現在當季水果,酸甜多汁受歡迎。衛生福利部南投醫院營養室蔡秀雯主任表示,鳳梨含豐富營養成分,例如幫助蛋白質分解的酵素、含纖維質及維生素 C 。且衛生福利部公布的食品營養成分資料庫顯示,每 100 公克的鳳梨含熱量 46 卡、醣類 11 克、粗纖維 1.4 公克、其他含維他命 A 、 C 、 B1 、 B6 、 E ,並含有生物鹼、蛋白脢和類生物素等。

蔡秀雯營養師表示,該篇研究考慮到水果糖分對於可能造成影響,因此建議糖尿病患者適量食用 1 至 2 片(約 110 克)的鳳梨,糖分攝取不會超過,獲得適當營養素又能改善飛蚊症。

南投醫院院長暨腸胃科主治醫師洪弘昌表示,鳳梨營養素豐富,消化酵素能幫助消化。另外有水溶性纖維、果膠等,可增加腸內益菌活動及排便順暢,減少致癌物質和腸壁接觸時間,對於腸道保健也很好。建議民眾選擇當季新鮮鳳梨,多攝取新鮮蔬果,對健康加分。

▲鳳梨的水溶性纖維、果膠,可增加腸內益菌活動及排便順暢。(示意圖/取自 Unsplash ) ▲鳳梨的水溶性纖維、果膠,可增加腸內益菌活動及排便順暢。(示意圖/取自 Unsplash )
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