麥當勞攜手農糧署 助在地農業前進國際

記者彭夢竺/台北報導

2019-07-25 12:00:11

圖二
▲台灣麥當勞以行動支持在地農業, 23日於雲林縣舉辦「2019台灣農業研討會」,行政院農業委員會農糧署陳啟榮主任秘書(右6)、雲林縣農業處張鴻猷處長(右4)親臨現場,表示肯定。(圖/台灣麥當勞提供)
為持續提供消費者優質安心的食材,並協助提升台灣農業競爭力,台灣麥當勞23日特別前進農業大本營雲林縣,舉辦「2019台灣農業研討會」,邀請農業主管機關、在地農民與供應商齊聚一堂,討論如何透過全球認同的Global G.A.P(全球良好農業規範,簡稱GGAP),為台灣農產品加值,進而開拓國際銷售通路,讓在地蔬果通行全球。

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所謂的GGAP,全名為GLOBAL Good Agricultural Practice,是全世界最廣為採用且制度完整的農產品驗證系統,也是許多國際通路採購進口農產品的要求,取得GGAP認證除了能實現安全且永續的農業生產,更是通行國際貿易的最佳助力。

圖二 ▲「2019台灣農業研討會」,邀請農業主管機關、在地農民與供應商齊聚一堂,討論如何透過全球認同的Global G.A.P,為台灣農產品加值,進而開拓國際銷售通路。(圖/主辦單位提供)

農委會農糧署主秘陳啟榮就指出,麥當勞是台灣速食界的龍頭,對食材的衛生、安全嚴格控管和要求有目共睹,這次雙方合作一起為台灣農業在產銷履歷、GGAP、產業升級、確保品質及安全等項目上攜手努力推動,促進和國際標準相互接軌和整合。

台灣麥當勞供應鏈管理副總裁林麗文也提到,麥當勞除了積極採購在地食材之外,也投注心力與在地農業共同成長,落實各項良好農業規範,並以嚴謹且與國際接軌方式輔導合作農民,更希望藉由產、官、農不同領域的交流學習,共同提升台灣農產品在國際市場的競爭力。

提供台灣麥當勞生菜的重要區域,就位於雲林麥寮的「台灣生菜村」,在麥當勞系統要求下執行GGAP,開啟前進國際市場的大門。生菜村理事主席郭進展回想當初導入GGAP的過程仍印象深刻。他說:「要農民阿伯填表單,那支筆真的比鋤頭還要重,且為了種出安心的生菜,要求他們不能打赤腳、在田裡不能吃東西,不能亂用藥,有很多細節要管理!」

圖三 ▲位在雲林的「台灣生菜村」,是台灣農業導入GGAP前進世界的最佳範例。理事主席郭進展表示,透過現代化的經營管理,農地環境和衛生越來越好,真正實現「我們用心種菜,你安心吃菜」的夢想。(圖/主辦單位提供)

不過,郭進展指出,透過逐一的改善,衛生環境、工作人員素質都大幅提升了,「甚至阿伯還學會滑手機,用電腦系統種美生菜。」GGAP的導入讓他們實現了「我用心種菜,大家安心吃菜」的夢想。現代化的經營管理,使得台灣生菜村平均每年外銷量佔全台萵苣出口65%,是前進世界的成功範例。

除了生菜村之外,「2019台灣農業研討會」現場,還有許多想要取得認證的供應農民。4年前成為麥當勞供應商、位在屏東里港的尤家有機檸檬指出,雖然有機栽培很「厚工」,麥當勞把關又很「龜毛」,但也因此更有成就感,期待下一步能透過GGAP,讓清香的台灣有機檸檬,有機會前進世界重要通路,成為另類的台灣之光。

圖四 ▲四年前成為台灣麥當勞供應商、位在屏東里港的尤家有機檸檬,也正積極往GGAP認證邁進。(圖/主辦單位提供)

台灣麥當勞表示,他們不僅優先採用在地蔬果,現階段超過60%來自本產,且全部都是遵循良好農業規範施作的產銷履歷農產品,2017年起更率先加入「溯源餐廳」平台,讓消費者輕鬆瞭解餐點中的在地農產品,自產地到餐桌的全歷程,確實體驗「看得見,最安心」。希望透過推動國際認證,提供消費者更安心優質的蔬果,同時讓台灣農產品更有機會通行全球。
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