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貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛回應「日本最後湯底會弄成稀飯吧」、「台灣都是吃料吃到飽,配白飯,日本很像整鍋都吃完」、「日本火鍋都一堆菜加給片肉,沒有火鍋料」。
事實上,先前也有網友在 JP_Custom 看板分享台日火鍋吃法差別,指出日本的火鍋吃法為先用昆布放在鍋子裡熬湯,然後再涮肉片,日本的肉乾淨新鮮,不太會有雜質,肉吃得差不多時,再將青菜、豆腐、粉條(很粗的冬粉)、魚板等分區放好,鍋蓋蓋著悶幾分鐘,等菜吃完以後,會將菜渣撈起,放入白飯煮成粥,打上蛋花再放點蔥,做出完美結尾。
不過,該網友表示「有時吃到最後根本就飽到不行,看到那碗粥,還是會被吸引的把它吃下去」,更講究一點的吃法,沾醬還會分芝麻醬和醬油,芝麻醬用來沾肉,醬油沾青菜。此外,台灣所謂的「日式火鍋料」,日本人壓根都沒見過,所以魚餃、包芋泥的、包魚卵的、包起司的、包麻薯等,對他們來說都很新奇,連花枝丸、蝦丸、貢丸、魚丸,我們覺得很平常的東西,他們都吃得很高興;不過,豬血糕的話就要看人了,有的日本人很喜歡,有的則不敢吃。(編輯:賴詠璿)