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劉明芝對錢財的態度很豁達，但生活卻極為儉樸，甚少將金錢花在物質享受上。他說，自己從小就離開家人，跟著部隊東奔西走，來到台灣後擔任清潔隊員，每天辛苦工作到三更半夜目的就是為了吃頓飽飯。如今年紀大了，無力工作也沒有能力料理自己，慶幸榮家內許多「家人」細心照顧，臨老不會捱餓受凍，他已非常感恩了。
榮家主任陳桂美表示，劉伯伯稍早獲頒一O八年度榮民楷模獎章時，曾擔心授獎時沒有西裝可穿，丟了榮家臉面，當時榮家工作人員勸他買套體面點的西裝，但劉伯伯認為僅為了一場授獎典禮，就買一套以後可能再也沒機會穿的新西裝浪費而不同意，並詢問何處可借套西裝應急。結果由兩位同仁出借，其後直接贈予劉伯伯，劉伯伯則是再三道謝。
陳桂美說，她聽到同仁上述報告後，淚水就開始在眼眶裡打轉，「簡單」、「樸實」、「感恩」、「回饋」是劉伯伯人生的寫照，獲獎實至名歸。陳桂美強調，全國好人好事代表『八德獎』授獎典禮，榮家將會為他準備一套體面的西裝並頃盡最大努力，讓劉伯伯及所有曾為國犧牲奉獻的榮民長輩們，獲得最好照顧。
