全長6.5公里 印度烘焙師製作世界最長蛋糕

中央社

2020-01-16 17:20:03

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(中央社印度德里久爾15日綜合外電報導)一千多名烘焙師和廚師今天聚集印度南部,合力製作「世界最長」的蛋糕。這個蛋糕長約6.5公里,打破中國寫下的金氏世界紀錄。
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印度沿海克勒拉省(Kerala)德里久爾市(Thrissur)一場慶祝活動中,活動場地和鄰近道路上擺著數千張桌子,上頭放著似蛇形向前延伸的糕點。烘焙師和廚師將巧克力甘納許擠在蛋糕上。
英國「衛報」(The Guardian)報導,這個香草蛋糕寬度和厚度皆為10公分,重約2萬7000公斤。
法新社報導,約1500名烘焙師和廚師身穿傳統白色服裝,戴著廚師帽。他們花費近4小時的時間,把蛋糕拼接在一起,製作蛋糕體總共用了1萬2000公斤的糖和麵粉。
大批人潮在旁觀看這場由克勒拉烘焙協會(BAKE)主辦的活動。克勒拉烘焙協會秘書長那夏德(Naushad)表示,金氏世界紀錄(Guinness World Records)官方評估,這個蛋糕長6500公尺,但確切長度仍有待確認。
這麼長的蛋糕,將超越中國江西省東部資溪縣烘焙師2018年寫下的紀錄。當時這些烘焙師傅做出長達3.2公里的水果蛋糕。
那夏德告訴法新社:「這是為了向世界展示我們技術所做的努力。我們確保衛生和口味符合標準。」(譯者:李宛諭/核稿:劉淑琴)1090116

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