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火鍋碗「凸出來這塊」有何作用？內行曝隱藏用途：超方便

▲火鍋店常提供單耳碗，不過「凸出來的這塊」到底有什麼用處呢？對此，有內行網友就神解「背後用途」。（圖／翻攝自Dcard）

編輯中心/綜合報導

2020-06-23 08:53:11 ｜2020-06-23 08:53:14

火鍋深受台人喜愛，無論是小火鍋、吃到飽火鍋、日式鍋物或超市火鍋，都有一群忠實粉絲擁護。而近日有網友就發現，火鍋店常常提供「單耳碗」，這讓他不禁好奇發問「凸出來的這個」到底有何作用？對此，有內行網友神解「背後用途」，直誇「超方便！」

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原 PO 在《 Dcard 》以「碗旁邊這個是幹嘛用的」為題發文，他寫道「就是啊，那天吃火鍋發現，這個碗旁邊『凸出來這個』不知道有沒有用處？還是只是單純美觀？有沒有人知道，跟我說一下。」

▲火鍋店常提供單耳碗。（圖／翻攝自Dcard）

問題一出，網友紛紛點出用途，「防止老闆的大拇指幫你的湯加料啊」、「手可以握著比較方便拿起來吃」、「讓你放大姆指的，這樣比較不會被湯燙到」、「怕湯太滿...燙到手，外加放筷子於碗平面時筷子不會滾來滾去掉下去」、「方便拿而且不會燙到」、「我記得是用來喝湯的」。

另還有在火鍋店上過班的員工透露，這種「單耳碗」其實叫「吞水碗」，是日式料理店才有的，日本料理中是用來裝醬汁。（編輯：許苡晴）

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