被譽為「世界最複雜蛋糕」的千層糕是馬來西亞砂拉越州（Sarawak）著名的糕點，素面外觀看上去與普通長條蛋糕無異，然而一切開，內部錯綜複雜的幾何圖案卻精緻的讓人捨不得吃！
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砂拉越千層糕（Kek Lapis Sarawak）原型是荷蘭蛋糕，是在荷蘭統治時期傳入馬來西亞後、融入砂拉越州的地方特色，於70年代後逐漸發展出的糕點藝術。其作工遠比荷蘭蛋糕更複雜、外型也更加亮眼。
然而，這個過程非常複雜，經常使人陷入混亂，而且只要一個小環節出錯，就會讓數個小時的努力白費。就連經驗老道的Jennifer Chen在製作的時候都要事先畫好草圖解構每一個編織的步驟。而且儘管如此，也還是會出現失敗的時候。
由於複雜度太高、製程繁複、且須全程手工，製作一塊千層糕往往需要耗費4至8小時製作，因此價格不便宜，一塊大約就要60元美金左右。
