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盧秀燕在老闆劉俊宏、老闆娘盧郁雯推薦下,點了一桌色香味俱全的澎湃大餐;劉老闆特別介紹,台中有29個行政區,其中16個行政區農地出產較多農產品,餐廳的每一道菜都使用這16個行政區出產的食材,體現「吃在地,食當季」的精神。
其中,「綠竹筍沙拉佐醉雞腿及冷溜馬鈴薯」就是使用產自潭子的綠竹筍及后里的馬鈴薯,綠竹筍沙拉清甜爽口,加上馬鈴薯絲酸辣清脆的口感,讓盧秀燕直呼「口感真好」,更好奇詢問劉老闆做法,稱讚劉老闆就像魔術師,把平凡料理變特色美食。
米其林必比登推薦的「甘蔗粉蔥滷封肉刈包」,也是使用產自太平及大甲的食材;盧秀燕為大家示範如何包刈包,首先將滷得入味軟嫩的控肉搭配筍乾,包進刈包後,加上店家特製的酸菜及花生粉,一口咬下有濃濃滿足感,透露曾經有人帶給她吃過,她這次還特地自備鍋子,要再帶一份回家跟家人一起吃。
盧秀燕表示,過去她擔任立委期間,力爭米其林指南評鑑納入台中美食,時任行政院長的副總統賴清德也一口承諾,台中今年被米其林指南列為評鑑的城市,登上國際舞台、也讓全世界認識台中美食,是一件很棒的事!更感謝這麼多年來,在台中各個角落辛苦從事美食料理的達人們,能夠入選「必比登推介」店家,非常恭喜他們。