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陳時中強調，阿薩爾來台時，對台灣新冠肺炎的疫情、疫調、篩檢很關心，也提到疫苗相關議題非常感興趣，但是主持人後續再次追問陳時中，是被告知要開放，還是衛福部有參與討論，陳時中立刻改口表示，這問題恐怕要問總統。
不過對照時序，美國衛生部長阿薩爾是在9號飛抵台灣，進行為期四天的參訪後，在12號離台，但是每豬美牛開放政策是在28號公佈，中間僅有大約兩週多的時間，被問及這個政策決定與討論，是否有超過兩週，陳時中沒有正面回應，僅表示中間有跟食藥署專家開會討論。
究竟美豬美牛開放政策，是不是倉促定案，陳時中解釋，衛福部長期以來對這兩個議題有風險評估，會議跟報告看起來都是可接受的，只是決定要開放之後，相關風險評估必須要重新檢視。
