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這份研究報告來自美國研究老年學權威的生物醫學期刊Aging，在今年2020年公布了一份長達22年的完整研究，透過554名超過50歲患者進行研究，發現咀嚼能力與年齡漸長所造成的智力衰退有相關聯。
這份報告是根據語言能力、記憶力等認知功能規劃量表，透過受試者牙齒咬合數目做等級分類（A、B、C），A等級者口腔有4對後牙咬合牙，C等級則是完全沒有後牙咬合牙，然後每三年對個案進行口腔檢查及認知功能調查，發現有越多對咬合後牙者，咀嚼功能越好，且相對的具有較高的認知功能。
長期致力於關注長者健康議題的，台灣前進文化協會理事長池國平表示，高齡社會的問題只會越來越嚴峻，因此特別與國立陽明大學牙醫學系咀嚼與吞嚥團隊合作，對國人宣導正確口腔照護的重要性。
國立陽明大學牙醫學院咀嚼與吞嚥團隊為幫助社會大眾提升咀嚼力，特別設計一套「健口操」，讓民眾可以利用每天通勤或瑣碎的時間，就能輕鬆進行咀嚼肌的鍛鍊，還能防止嗆咳與幫助維持唾液分泌與吞嚥功能。
