前農委會主委陳保基表示,台灣進口豬肉最主要來源國其實是加拿大,反而在進口內臟的部分,最主要就是來自美國,而最主要進口的內臟第一名是橫隔膜,就是大家熟知的肝連,第二名則是大家所喜愛的滷味、大腸麵線中常見的大腸頭,等到瘦肉精美豬進口後,對孕婦、小孩以及有特殊疾病的人來說,都有很高的風險。
陳保基指出,過去他在擔任農委會主委時,馬政府開放30月齡以下含瘦肉精美牛進口,曾召開過2次專家會議,這次一次都沒開,同樣是面對美國壓力也不會比現在低,當時農委會很積極向牛農溝通、向消費者溝通,且主要也是因為國人在牛肉的消費量少,牛產業也不大,卻也花了3年的時間。
陳保基表示,當年的做法是做好區隔,且台灣養牛產業本來就不大,國外藥廠看不到這市場,連藥證都不想申請。但養豬業就不是這麼回事,如果開放瘦肉精,那海外藥廠一定申請藥證,「你都開放含瘦肉精的豬肉進來了,怎麼會限定國內的不能用呢?