「牛派vs豬派」壽喜燒怎麼選?饕客揭煮法SOP:真沒看過

「牛派vs豬派」壽喜燒怎麼選?饕客揭煮法SOP:真沒看過

編輯中心/綜合報導

calendar_today2020-10-24 16:18:15

▲台灣壽喜燒火鍋吃到飽。(圖/翻攝臉書)
▲「牛派vs豬派」壽喜燒怎麼選?饕客揭煮法SOP。(示意圖/翻攝臉書)
台灣人相當喜愛吃火鍋,近年來日式壽喜燒火鍋也深受不少國人喜愛,更成為親朋好友聚餐時的選擇之一,而近日就有網友在網路上表示疑惑「壽喜燒『牛肉派和豬肉派』到底該選哪一個?」沒想到就有饕客點揭露了煮法SOP直言「真的沒看過」,引起熱議。
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▲壽喜燒。(圖/口袋日本資料照片)
▲壽喜燒。(圖/口袋日本資料照片)
這位網友在 PTT WomenTalk 板上PO出一篇「壽喜燒要吃豬肉還牛肉」的文章表示,「這個好像一直是牛派和豬派的戰爭,豬肉好處就是煮了不會讓湯變濁,還可以當熬湯,牛肉優勢就是高價,很嫩吧。大家都會怎麼選?」此篇文章一出,立刻大量網友熱烈討論,留言區蓋起高樓,甚至更有饕客揭露了壽喜燒煮法的SOP。
網友們紛紛表示「沒看過能吃牛的去吃壽喜燒還在點豬肉的欸」、「完全是牛啊」、「牛肉加生雞蛋絕配」、「壽喜燒涮牛肉沾生雞蛋,爽」、「當然是牛啊,沒熟吃了沒事,豬的話哦...你要確定自己運氣更好」、「首選牛肉」,而常吃壽喜燒的鄉民則點出「壽喜燒最好吃的煮法」為「先牛後豬」,這樣可以嚐到最一開始湯頭的原味而不混濁,「牛豬牛豬牛牛豬豬牛牛牛牛牛牛牛,我吃的順序,給你參考」、「牛肉先吃到爽再換豬」。(編輯:王柏文)

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