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文章掀起熱議,果然是兩派都有支持者,不過綜觀網友留言,支持入味派的人數還是較多。大家紛紛表示,「當然是要入味,不然我自己煮水煮蛋就好,哈哈」、「入味派,最喜歡買黑得跟鐵蛋一樣的茶葉蛋」、「我是蛋殼完整派的」、「入味越重顏色越有味,但是最怕買到底部乾掉的,千年老蛋」、「入味太鹹,喜歡淡」、「我會買兩個,一個入味一個白一些的」。
另外也有網友分享挑蛋要訣,「要看店家怎麼煮蛋,我們店的習慣,會將生蛋排整齊放在鍋底,煮完會洗一洗剛煮好的蛋,然後再排整齊放回鍋裡,然後再來才是放原本還沒賣完的茶葉蛋,滷汁過濾完後再倒回鍋中繼續保溫賣,這樣下面的可以持續滷汁入味,滷汁過濾才不會整鍋髒髒的看起來賣相不佳」、「蛋的屁股要有裂痕,顏色不要太深」、「選小裂縫多,殼顏色深一點的,但也別太深」、「我都選小裂縫多的,不選只裂一條大縫的,比較好剝蛋不會黏在殼上,味道也剛好」、「不要買那種鍋底蛋,或是堆高高剛煮沒多久的大概都還OK」。(編輯:倪浩軒)