採綠金得黃金!毛豆文化祭「魔豆傳奇」綠金尋寶趣

記者陳美嘉/高雄報導

2020-12-02 17:20:00

▲ 「魔豆傳奇」毛豆文化祭,活動不需報名,民眾可自由進場參加。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.02)
▲ 「魔豆傳奇」毛豆文化祭,活動不需報名,民眾可自由進場參加。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.02)

毛豆在台灣已有50年的歷史,一年產值約有26億元,因而被喻為「綠金」,為推廣農糧署與台灣區冷凍蔬果工業同業公會共有舉辦「魔豆傳奇」毛豆文化祭,12月5日在高雄市旗山區金瓜農場熱鬧展開,民眾可以自由進場體驗採拾毛豆的樂趣,還有機會在田中找到最大獎黃金。

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▲ 「毛豆」在台灣已有50年的歷史,一年產值約有26億元,因而被喻為「綠金」,近年來也陸續開發相關產品。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.02)
今年已邁入第7年的 「魔豆傳奇」毛豆文化祭,12月5日早上10點到下午2點登場,活動不需報名,民眾可自由進場參加,除了採毛豆,還提供4000包毛豆,要送給參加闖關、體驗的民眾,另外主辦單位也規劃300個大小獎品,號碼球分散在田中,民衆有機會獲得電視、黃金等大獎。

台灣區冷凍蔬果工業同業公會理事長魏東啓說,活動自2014年舉辦以來,參與民眾一年比一年多,萬人齊入毛豆田裡採拾毛豆的場面更是難得一見。今年在旗山區金瓜農場第24耕區(國10快速道路旗山末端台三線旁)舉行,提醒民衆,記得提早出門以免塞車。

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▲ 農糧署與台灣區冷凍蔬果工業同業公會共有舉辦的「魔豆傳奇」毛豆文化祭,可以採毛豆、拿毛豆,還有機會獲得大獎。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.02)
「毛豆」營養價值高,在台灣已有50年的歷史,種植面積有9000多公頃,分春季、秋季兩期,其中6成外銷,根據農糧署統計,我國生產的毛豆每年約有3萬多噸外銷日本,約占日本進口的4成,在日本市場已連續12年拿第一;除了日本,也外銷歐美地區25個國家。
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▲ 「毛豆」被喻為「綠金」,近年來也陸續開發相關產品。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.02)
魏東啓指出,很多人喜歡吃毛豆,不論是毛豆仁或毛豆莢,都很受歡迎,為了提升附加價值,相關產品陸續開發,像是有廠商研發出「毛豆豆漿」,而最近高雄農業改良場甚至研發出「毛豆粉」,就跟我們早餐常泡來喝的「三合一」咖啡、麥片一樣即泡即飲,含有膳食纖維、蛋白質等多種成份,是早餐的新選擇。

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